Feuilles sèches, propres et déshydratés Petroselinum sativum.
Vert clair, a une saveur chaude herbacée. Elle est née en Sardaigne et le bassin méditerranéen.
Rehausse la saveur de la viande et tous les plats de la casserole, bien mélanger avec l’ail haché et est essentiel pour la décoration.