Additif destiné à colorer un produit alimentaire industriel ou un plat cuisiné. Composé de farine de maïs (sans gluten), le sel et la coloration E-102 et E-110. Ces colorants peuvent avoir des effets négatifs sur l’activité et l’attention des enfants.
La concentration du colorant E-102 et E-110 dépend dans une plus ou moins additif colorant.
Son utilisation la plus courante consiste à utiliser comme un substitut pour le safran dans les ragoûts et paellas.